「好米食代」為五王糧食股份有限公司2010年推出的自營品牌。

「五王糧食」擁有獨家超臨界技術，是目前全球第一將此技術運用在稻米上的公司，也是唯一一家米廠同時擁有超臨界技術以及精密級自我檢測實驗室中心的公司。

有別於一般使用溶劑等不安全的萃取分離技術，超臨界是透過壓力以及溫度的變化，藉由二氧化碳將所不需要的物質給帶出，並保留需要的營養成分，達到無溶劑分離之安全技術，也是目前歐美最先進最安全的綠色分離技術。

我們使用SCF超臨界農藥油脂分離技術於米食上，有效去除農藥以及重金屬殘留，並更進一步降低米中脂肪，達到真正免洗免浸泡，環保又安心的標準。

每一包「好米食代」的產生，
皆經過三道精密級實驗室之農藥重金屬檢驗：
原料入倉、加工前、包裝出貨前，共三次的檢驗才能掛上SCF標章！

每一包「好米食代」皆代表著安心，營養！健康！環保！

米的口感及安全對我們來只是個標準配備！

如何保存米的品質以及材質的安全使用也是我們在乎的一部分。
所選用的袋子皆經過檢驗，以及塑化劑之檢驗。

是呀！為何使用成本較高的脫氧劑？

真空有所謂的真空度，也曾經有真空包長蟲的案例發生，尤其米粒間還是有隙縫，還是會有剩餘的空氣。

所以，我們使用更高食品規格的脫氧劑，再加上超臨界二氧化碳來封裝，使得產品之新鮮度以及保存技術大幅提昇。

1、倒米。
2、依照產品包裝背面說明來加水。
3、按下煮飯。
煮飯就是這麼簡單，不要讓浸泡洗米來麻煩自己。