2015-07-17 11:44:14 經濟日報 杜奇璁

近年來台灣食安問題層出不窮，從之前的鎘米到不肖業者以劣質米充當優質米販賣，消費者究竟要如何自保。

『好米食代』好米好健康。 好米食代∕提供

日前參加台北國際食品展五王糧食總經理翁潤身表示，早期台灣農業不如現在，為追求產量，農藥化肥物的使用，為稻米農藥殘留帶來了隱憂。

好米食代，早在20年前與食品研究所博士共同研究，發現利用超臨界的技術，可抽出農藥及重金屬殘留物，1997年更投入3億元資金，從德國引進超臨界萃取設備，成立五王糧食股份有限公司，並在毒品試驗所輔導下設置精密級認證實驗室，時至今日依然是民間擁有最多區域用藥安全資料的公司，也是台灣唯一具有實驗室的米廠，近期推出的自有品牌『好米食代』，可免洗、免浸泡，避免洗米造成營養的流失。一般米商只用試紙檢測農藥1次，『好米食代』的米需經過3次精密的儀器檢驗，保障消費者食安是企業的基本，負責任的企業更應以超越標準為最高規格，預計明年再提升安全檢測項目至398項，而稻農常因天災收入不穩，『好米食代』特別制定農民回饋制度並推廣自然農法，使得農民不再追求產量，並照顧農民收入。(聯合財經網)

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